Anna Watson Carl
สเต็กดีมาก แต่คุณจะฆ่าอาหารเย็นได้ด้วยการเสิร์ฟพร้อมกับสลัดที่ใส่อูมามิ.
อัตราผลตอบแทน:
4
4
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
15
นาที
เวลารวม:
0
ชั่วโมง
30
นาที
ส่วนผสม
6 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
1
หอมแดงผอมหั่นเป็นดวงจันทร์ครึ่งดวง
หอมแดงผอมหั่นเป็นดวงจันทร์ครึ่งดวง
1 ช้อนชา.
น้ำส้มสายชู balsamic
น้ำส้มสายชู balsamic
1 ช้อนชา.
น้ำตาลทราย
น้ำตาลทราย
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
1 ปอนด์.
กระโปรงสไบ
กระโปรงสไบ
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำส้มสายชูไวน์แดง
น้ำส้มสายชูไวน์แดง
1
5 ออนซ์ ภาชนะของทารก arugula
5 ออนซ์ ภาชนะของทารก arugula
1/2 จุด.
มะเขือเทศองุ่นแดงลดลงครึ่งหนึ่ง
มะเขือเทศองุ่นแดงลดลงครึ่งหนึ่ง
1/2 จุด.
มะเขือเทศองุ่นสีเหลืองลดลงครึ่งหนึ่ง
มะเขือเทศองุ่นสีเหลืองลดลงครึ่งหนึ่ง
2 ออนซ์.
Feta กระเซ็น
Feta กระเซ็น
คำสั่ง
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางให้เทน้ำมันร้อน 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนนุ่ม 5 นาที ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาลทรายแดงและต่อไปปรุงอาหารอีก 2 นาทีจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วนำไปขันให้เย็นทิ้ง.
- ถูตะแกรงใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและใส่ไฟร้อนๆ สเต็กกระโปรงฤดูเสิร์ฟพร้อมเกลือและพริกไทยและสเต็กย่าง 3 นาทีต่อด้านสำหรับสัตว์ที่มีขนาดปานกลาง ตัดสเต็กออกจากโต๊ะและทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที.
- ในชามขนาดใหญ่ตีด้วยน้ำส้มสายชูไวน์แดงกับ 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่ม arugula และมะเขือเทศเพื่อ vinaigrette และโยนเบา ๆ เพื่อรวม.
- สเต็กหั่นบาง ๆ ทแยงมุมข้ามเม็ด.
- ผสมสลัดระหว่าง 4 แผ่น ด้านบนแต่ละชิ้นมีหัวหอมคาราเมลสเต็คและพริกป่นและให้บริการได้ทันที.