bild

Erica Pitera

Hurrar på Raiders med festliga Jell-O-skott.

ger:

36

Ingredienser
36
plastskott glasögon
3 1/2 msk.
druv-Jell-O-pulver
3 1/2 msk.
lime Jell-O-pulver
5
kuvert vanlig gelatin, uppdelad
3 c.
kall vodka, uppdelad
Svart matfärgning
2 c.
Mjölk, uppdelad
1/2 c.
strösocker
Vägbeskrivning
  1. Innan du börjar startar du alla glasögon på ett eller två kakor som passar snyggt i ditt kylskåp.
  2. För svart lager: Blanda ihop 1 kopp vatten med druv Jell-O och Lime Jell-O och sprut 1 kuvertgelatin på toppen. Låt blandningen sitta i 1 minut, vispa sedan allt ihop; värm på medium tills det når en simmer. Tillsätt 1 kopp vodka och vispa ihop. Lägg till flera droppar svart matfärgning och blanda väl. Placera 1 msk svart Jello blandning i varje plastskott glas och placera i kylskåp i ca 30 minuter.
  3. För vitt lager: Stryk 2 kuvert av gelatin över 1 kopp mjölk och låt blandningen sitta i 1 minut. Tillsätt ¼ kopp socker och vispa allt ihop; värm på medium värme tills den når en simmer. Tillsätt 1 kopp vodka och vispa igen. Vänta tills den vita gelatinblandningen svalnar till rumstemperatur innan den läggs (det kan orsaka att färgerna smälter och blöder annars), lägg sedan till ca 1 matsked plus 1 tesked vit blandning till varje skottglas. Kyl i ytterligare 30 minuter.
  4. För grått lager: Stänk 2 kuvert i en middels gryta, gelatin över 1 kopp mjölk och låt blandningen sitta i 1 minut. Tillsätt ¼ kopp socker och vispa allt ihop; värm på medium tills det når en simmer. Tillsätt 1 kopp vodka och använd en tandpetare för att lägga till mindre än en droppe svart matfärgning och vispa igen. Fortsätt att lägga till små bitar av svart matfärg tills du uppnår en grå färg som du gillar. Vänta på att gelatinblandningen svalnar till rumstemperatur före läggning, lägg sedan till ca 1 matsked plus 2 tsk grått blandning till varje skottglas. Kyl igen i minst 3 timmar innan du serverar så Jell-O-skott är helt inställda.

bild

Erica Pitera