พุดดิ้งผสมอะไรทำกับชีสเค้ก? เราไม่แน่ใจก่อนสูตรนี้ ตอนนี้เรารู้แล้วว่ามันทำให้ครีมชีสเค้กน่าอัศจรรย์ใจและมีรสชาติพิเศษ ถ้าคุณไม่พบกล้วยครีมพุดดิ้งผสมวานิลลาจะทำงานได้ดี!

อัตราผลตอบแทน:

12


เสิร์ฟ

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

15

นาที

เวลารวม:

7

ชั่วโมง

45

นาที

ส่วนผสม
สำหรับเปลือก
2 c.
บดละเอียด Nilla Wafers (ประมาณ 60 เวเฟอร์)
6 ช้อนโต๊ะ.
เนยละลาย
เกลือแร่หยาบ Pinch
สำหรับชีสเค้กและเครื่องประดับ
4
(8 ออนซ์) บล็อคชีสเนยแข็ง
3/4 c.
น้ำตาลทราย
1
(3.4 ออนซ์) กล้วยผสมพุดดิ้งกล่อง
3
ไข่ขนาดใหญ่
1 ช้อนชา.
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
1/4 c.
ครีม
2 ช้อนโต๊ะ.
แป้งอเนกประสงค์
1/4 ช้อนชา.
เกลือโคเชอร์
2 c.
แส้เย็นสำหรับตกแต่ง
1
กล้วยหั่นเป็นชิ้นเพื่อทำเครื่องปรุง
1/4 c.
บด Nilla วาเฟอร์สำหรับปรุงแต่ง
คำสั่ง
  1. เปิดเตาอบที่ 325 °และจาระบีกระทะสปริงรูป 8 “หรือ 9” พร้อมสเปรย์ทำอาหาร ทำให้เปลือก: ในชามขนาดใหญ่ผสมผสานกันเวเฟอร์บดเนยและเกลือ กดส่วนผสมลงด้านล่างของกระทะที่เตรียมไว้และขึ้นด้านข้าง.
  2. ทำชีสเค้ก: ในชามขนาดใหญ่โดยใช้เครื่องผสมมือ (หรือในโถของเครื่องผสมแบบยืน) ตีชีสครีมน้ำตาลและพุดดิ้งผสมเข้าด้วยกันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ ใส่ไข่ทีละชิ้นแล้วเทลงในวานิลลาและครีมเปรี้ยว เพิ่มแป้งและเกลือแล้วตีจนเข้ากัน

    เทส่วนผสมลงบนเปลือกโลก ห่อด้านล่างของกระทะในอลูมิเนียมฟอยล์และวางในกระทะย่างขนาดใหญ่.

  3. เทน้ำเดือดพอที่จะขึ้นมาครึ่งทางในถาดอบ อบจนกลางชีสเค้กเพียงเล็กน้อย jiggles ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที.

  4. ปิดเตาร้อนเปิดประตูเตาอบและปล่อยให้ชีสเค้กเย็นในเตาอบ 1 ชั่วโมง นำฟอยด์ออกและแช่เย็นชีสเค้กไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมงและค้างคืน.

  5. ก่อนเสริฟให้กาง Cool Whip ลงด้านบนของชีสเค้กและตกแต่งด้วยชิ้นกล้วยและเวเฟอร์บด.

ภาพ

แบรนดอนบาส

ซื้อตอนนี้ Wilton Perfect ผลลัพธ์ Springform Pan Set, $ 18, amazon.com