ดีมาก.
ซื้อตอนนี้: Masher Potato, $ 12, amazon.com.
อัตราผลตอบแทน:
4
– 6
4
– 6
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
10
นาที
เวลารวม:
0
ชั่วโมง
45
นาที
ส่วนผสม
2
มันเทศขนาดใหญ่หรือ 3 มันฝรั่งหวานปานกลาง
มันเทศขนาดใหญ่หรือ 3 มันฝรั่งหวานปานกลาง
1/4 c.
เนย, ละลาย
เนย, ละลาย
3
กระเทียมกลีบสับ
กระเทียมกลีบสับ
1 ช้อนโต๊ะ.
ใบโหระพา
ใบโหระพา
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
หยิกเล็ก ๆ ลูกจันทน์เทศ
1/2 c.
Parmesan ขูดสด
Parmesan ขูดสด
คำสั่ง
- เปิดเตาอบที่ 425 °และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 1 “.
- ในชามเล็ก ๆ ให้ใส่เนยกระเทียมและโหระพาปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ ปัดให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในมันฝรั่งและเทลงไปเทลงไป วางมันฝรั่งหวานไว้ในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบขนาดใหญ่ประมาณ 1 นิ้ว.
- นำมันฝรั่งป่นจนส้อมประมาณ 25 ถึง 30 นาที นำออกจากเตาอบและเปิดเตาอบให้มีขนาดปานกลาง ใช้ส้อม, เจ้าชู้มันฝรั่งหรือด้านล่างแบนของแก้ว, ทุบชิ้นมันฝรั่ง ต้ม 3 ถึง 5 นาทีจนเหลืองและกรอบ.
- โรยพิมเมอร์สดใหม่ให้เข้ากันและเสริฟ.