ดังนั้นแสงมันอาจจะลอยออกจากจานของคุณ.
อัตราผลตอบแทน:
12
12
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
15
นาที
เวลาทำอาหาร:
0
ชั่วโมง
50
นาที
เวลารวม:
1
ชั่วโมง
5
นาที
ส่วนผสม
1/2 c.
เนยจืด, ละลายและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
เนยจืด, ละลายและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
2 1/2 c.
นมอุ่น
นมอุ่น
1 c.
แป้ง
แป้ง
1/2 c.
ผงโกโก้
ผงโกโก้
4
แยกไข่
แยกไข่
1/8 ช้อนชา.
น้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชู
1 1/2 c.
น้ำตาลทราย
น้ำตาลทราย
1 ช้อนชา.
ผงเอสเพรสโซ
ผงเอสเพรสโซ
1 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
สารสกัดจากวานิลลา
สตรอเบอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ
น้ำตาลผงสำหรับปัดฝุ่น
คำสั่ง
- เปิดเตาอบที่ 325 องศา F.
- จาระบีจานอบขนาด 8 “x8” กับเนยหรือสเปรย์ทำอาหาร.
- ในชามขนาดกลางให้โขลกแป้งและผงโกโก้ พักไว้.
- ในชามที่แยกต่างหาก, ตีไข่ขาวกับน้ำส้มสายชูจนฟอร์มยอดแข็ง พักไว้.
- ในชามที่สามตีไข่แดงและน้ำตาลจนสีเหลืองซีด (มันจะยังคงเป็น grainy) ตีเนยละลายผงกาแฟเอสเพรสโซและวานิลลาจนเข้ากันดี ผสมแป้งเข้ากันจนส่วนผสมเข้ากัน เพิ่มนมและตีความเร็วต่ำ ค่อยๆเบาบางลงในไข่ขาว เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้และอบประมาณ 50-60 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะเคี่ยวเล็กน้อย.
- เย็นสนิท ฝุ่นด้วยน้ำตาลผงและประดับด้วยผลเบอร์รี่สด.
