Honey-Dijon Pork Chops with Tangy Potato Salad Horizontal

Lindsay Hunt

หมักนี้เป็นระเบิด.

อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

15

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

40

นาที

ส่วนผสม
1 1/2 ปอนด์.
มันฝรั่ง fingerling หรือมันฝรั่งใหม่ halved หรือ quartered ยาวถ้าใหญ่ (ประมาณ 1 “thick)
4
หมูสับเนื้อหมู (ประมาณ 2 ปอนด์)
1 ช้อนชา.
ผักชี
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำผึ้ง
1 ช้อนโต๊ะ.
มัสตาร์ด Dijon
1 ช้อนโต๊ะ.
เคเปอร์
1 ช้อนโต๊ะ.
สับผักชีฝรั่งสดรวมทั้งเพิ่มประดับประดา
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
คำสั่ง
  1. เติมหม้อด้วยน้ำ 1 นิ้วและใส่หม้อนึ่งใส่ไว้ด้านในนำไปต้มและใส่มันฝรั่งลงไป
    แทรก ฝาปิดและมันฝรั่งอบไอน้ำจนกว่าคุณจะสามารถใส่ส้อมลงตรงกลางได้ถึง 18 นิ้ว
    22 นาที.

  2. ในขณะเดียวกันให้ปรุงหมูตามฤดูกาลด้วยผักชีเกลือและพริกไทย ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกับความร้อนสูงปานกลางให้ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารหมูใน batches,
    เปลี่ยนเป็นครั้งเดียวจนเป็นสีน้ำตาลทองและสุกเกือบ 6-8 นาที ผสมน้ำผึ้งและ Dijon ลงในชามขนาดเล็กและแปรงลงบนหมูเปลี่ยนและปรุงอาหารจนเคลือบเคลือบ
    เนื้อหมูประมาณ 2 นาที.
  3. โยนมันฝรั่งต้มกับเคเปอร์, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชูและน้ำมันช้อนโต๊ะที่เหลืออยู่และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมกับหมูโรยด้วยใบผักชีฝรั่ง.

Honey-Dijon Pork Chops with Tangy Potato Salad Vertical

Lindsay Hunt