กระเทียมและสะระแหน่ลูบลงหมูก่อนเวลาบอกรสเหมือนดินและมีกลิ่นหอม เนื้อเป็นที่ชุบแล้วโดยหมักเบียร์ สเต็กหมูย่างบนเตาย่างด้วยซอสมะเขือเทศซอสหนาแน่นและอัมพิลซึ่งเป็นลายเซ็นของบาร์บีคิวสไตล์เซนต์หลุยส์ทำให้รสชาติควันและขอบเกือบหวาน.

อัตราผลตอบแทน:

8

ส่วนผสม
8
หมู – ไหล่สับ
1
หัวกระเทียม
5
sprig sage
1 ช้อนชา.
เกลือหยาบ
1
ขวดเบียร์
ซอสบาร์บีคิวของแท้ Maull หรือซอสบาร์บีคิวที่ใช้มะเขือเทศ
คำสั่ง
  1. ตัดหมูสับ 8 ชิ้น (หนา 1/2 นิ้วส่วนไขมันส่วนเกิน) พร้อมกับกระเทียมหัวหอม 1 ชิ้นทุบและปอกเปลือก 5 sprigs sage; และเกลือหยาบ 1 ช้อนชาและนำมารวมกันในจานขนาดใหญ่ ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือค้างคืน หนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะย่างเท 1 ขวด (12 ออนซ์) lager เหนือหมู; ปล่อยให้ยืน.
  2. เปิดเตาย่างให้สูง หมูสับหมูย่าง 7 นาที พลิกแปรงย่างกับซอสบาร์บีคิวของแท้จาก Maull (maull.com หรือซอสบาร์บีคิวอื่น ๆ ที่ใช้มะเขือเทศ) และย่างไว้ 8 นาที พลิกแปรงด้านตรงข้ามกับซอสและย่างอีก 2 นาที พลิกและย่างจนซอสคาราเมล 2 ถึง 3 นาที.

<p>กระเทียมและสะระแหน่ลูบลงหมูก่อนเวลาบอกรสเหมือนดินและมีกลิ่นหอม เนื้อจะถูกทำให้เปียกด้วยหมักเบียร์และย่างบนตะแกรงด้วยซอสมะเขือเทศที่มีส่วนผสมหนาและอัมพิล.</p> <p><b>สูตรอาหาร:</b> <b>สเต็กหมู – ไหล่บาร์บีคิว</b></p> <p>“title =” สเต็กหมู – บาร์บีคิว ”<br/> class = “lazyload lazyimage”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64ef4670ae_-_barbecued-pork-shoulder-chops-recipe-mslo0810-xl.jpg?crop=1xw : 1.0xh; กลาง, ด้านบนและปรับขนาด = 480: *”<br/> /> </picture> </div> </div> <div class= ได้รับความอนุเคราะห์จาก Martha Stewart

ตำรับอาหาร 0