Ako šéfkuchár, dostať tetovanie je právo na prechod. Možno pokryjú jazvy bolestivých popálenin; možno vyjadrujú nekonečné hodiny v horúcej kuchyni, ktorá pracuje šialeným tempom. Alebo možno sú ďalším výrazom jedlého umenia, ktoré tvoria kuchári. Novo vydané Jedzte atrament: recepty. Príbehy. tetovanie ide nad rámec len potravín na preskúmanie tetovania známych kuchárov.

obraz

Daniel Luke Holton

Koncept knihy sa môže zdať na prvý pohľad divný, ale pohľad na to jasne dokazuje, že je ľahké vyskočiť z obdivu karosárskeho umenia k jedlom. Tu sú niektoré z výrazov uvedených v knihe:

Jesse Schenkr (Šéfkuchár a majiteľ uznávanej reštaurácie NYC Recette a víťaza Iron Chef): Jesse zobrazuje na ľavej ruke tetovanie na nožnom tetovaní noža a dáva nám príšerný recept na pečený červený snapper s kukuričným pyré, krevetou a homára maslom.

Lish Steiling (Asistentka špecializátora pre The Today Show): Lish ukáže svoje krásne kreslené čierne líniové tetovanie z mrkvy a repy a zdieľa jej Pečený Parsnip a Kale Salad.

Sean Hawes (Šéfkuchár v Poquitose v Seattli): Sean má na pravom predlakte tetovanie a zobrazuje svoju pýchu v rodnom meste v podobe panorámy mesta Seattle.

Duff Goldman (Hviezda potravinovej siete “Ace of Cakes” a majiteľ Charm City Cake): Duff ukazuje svoje tetovanie šľahačkou na ľavom hornom rameni a poskytuje recept na koláče z ananásového kolibríka.

Lisa Higginsová (Šéfkuchár a majiteľ spoločnosti Sweetpea Baking Co.): Prvá pekáreň Lisa bola hneď vedľa tetovacieho salónu. Začala s tetovaním malého pádu hviezdy a teraz je pokrytá zeleninou, pečivom a podobne, a na jej kĺby sa pridali slová “klesnúť” a “plávať”. Jej recept je pre úžasný vanilkový škoricový kávový koláč.

Viac od Delish: Kuchyňa Essentials: Kuchárske knihy by každý mal vlastniť

Ďakujem dobrotu – teraz viete presne, čo sa na tetovanie v tvojom živote na Vianoce dostanete!

Nájdite viac vynikajúceho obsahu potravín na Delish:

Vyhľadajte perfektný recept z našej domovskej stránky Zistite najnovšie správy o potravinách Získajte knihu receptov na uloženie vašich obľúbených jedál Zaregistrujte sa do našich bezplatných bulletinov Pozrite sa na Facebook, Pinterest a Twitter