Ena stvar, večina Američanov ima skupnega: Vsi smo bili v Kaliforniji Pizza Kitchen na neki točki. Veriga prevladuje velika in mala mesta po vsej državi – vse z dolgimi vrsticami lačnih strank, ki večinoma čakajo na svojo najbolj priljubljeno pito: BBQ Chick.
Še vedno se spominjam prvič, ko sem poskušal to nenavadno okusno in čudno zadovoljivo kombinacijo okusov: omako z žara, rdečo čebulo, drobnjak in ranč, ki jo resnično ločuje. Da bi to naredili čim bolj enostavno, da bi doma, smo peko pekli v ponev (naša najljubša metoda – tukaj je kako). Če ga nimate, se ne znojite; ta recept deluje prav tako na pergamentno obloženem listu.
Z roštiljsko omako, ki sprejme mesto marinare, je ta dimljena pica čudno zadovoljiva. In ne bi bilo lahko lažje; edina priprava, ki jo morate storiti, je kuhanje piščanca in vrže v omako z žara. Oh, in zvestobranci CPK-ja so verjetno opazili, da smo oblečeni z drobnjivom, ne s cilantrom, ampak pravkar ne maramo cilantra,?
Pridobite recept.
Sledite Delish na Instagramu.