Om du är skeptisk till kombinationen av ost och lax, var det inte. Vi lovar er, det är AMAZING. Men om du inte är så in i mozzen, har vi massor av andra friska laxidéer bara för dig.
ger:
4
4
serveringar
Ingredienser
4
(6-oz.) Laxfiléer
(6-oz.) Laxfiléer
Kosher salt
Nymalen svartpeppar
1/2
(8-oz.) Block gräddost, mjukad
(8-oz.) Block gräddost, mjukad
1/2 c.
strimlad mozzarella
strimlad mozzarella
1/2 c.
frusen spenat, avfrostad
frusen spenat, avfrostad
1/4 tsk.
vitlökspulver
vitlökspulver
Knippa röda pepparflingor
2 msk.
Smör
Smör
Juice av 1/2 citron
Vägbeskrivning
- Säs lax överallt med salt och peppar. Blanda ihop i en stor skål gräddeost, mozzarella, spenat, vitlökspulver och röda pepparflingor.
- Använd en paringkniv, skiv en slits i varje lax för att skapa en ficka. Stufffickor med gräddeostblandning.
- I en stor stekpanna över medelvärme, värmeolja. Lägg laxens hudsidan ner och koka tills den seared, ca 6 minuter, och vrid sedan laxen. Tillsätt smör och pressa citronsaft överallt. Koka tills huden är krispig, ytterligare 6 minuter. Servera varma.
KÖP NU Le Creuset Signature Iron Handle Skillet, $ 200, amazon.com