Slice biff mot kornet: Lägg biff på ett skärbräda och håll skärmen på en skarp kniv i 45 graders vinkel, skär i tunna skivor.
ger:
4
4
Förberedelsedags:
0
timmar
5
mins
Total tid:
0
timmar
25
mins
Ingredienser
1 1/2 lb.
ryggbiff
ryggbiff
2 tsk.
Grovt salt
Grovt salt
4 tsk.
krackad svartpeppar
krackad svartpeppar
Vägbeskrivning
- Värmegrill till medelhög.
- Smaka på båda sidorna av biff med salt och peppar
- Lätt olja grillar och placera stek på grillen; täck grillen och laga till önskad doneness (ca 10 minuter per sida eller 135 grader på en snabbläs termometer för medel sällsynta).
- Ta bort från grillen; täck med folie och låt vila i 10 minuter.