Den perfekta skinkan för vilken semester som helst.
ger:
8
– 10
8
– 10
Förberedelsedags:
0
timmar
15
mins
Total tid:
3
timmar
15
mins
Ingredienser
1
fullkokt helskinka (benfri eller benfri), ca 10 pund
fullkokt helskinka (benfri eller benfri), ca 10 pund
1/2 c.
brunt socker
brunt socker
1/4 c.
Dijon senap
Dijon senap
1 msk.
äppelcidervinäger
äppelcidervinäger
2 c.
äppelcider
äppelcider
Skivade äpplen, för att servera tallrik
Färsk timjan, för att servera tallrik
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 325º. Placera skinka på en stekpanna ställd i en stekpanna och diagonalt poäng. Skydda med folie och baka till det värmdes hela 2 1/2 till 3 timmar.
- Under de senaste 45 minuterna av matlagning, gör glasyr: I en liten kastrull över låg värme, vispa ihop brunt socker, dijon, äppelcidervinäger och äppelcider. Smäll till tills det minskas med hälften, borsta sedan glasyr på skinka var 10: e minut eller så.
- Ta av skinka från ugnen och låt vila 15 minuter och överför sedan till en serveringsfat med äpplen och timjan.
