Ethan Calabrese
Skrivnost krompirjevega pire krompirja? Grški jogurt.
Donosi:
8
8
Prep čas:
0
ure
10
min
Skupni čas:
0
ure
30
min
Sestavine
3 lb.
Yukon zlati krompir
Yukon zlati krompir
košer sol
1 c.
posneto mleko
posneto mleko
1 1/4 c.
navaden, nesladkan grški jogurt
navaden, nesladkan grški jogurt
Sveže mlet črni poper
Navodila
- Odkupite krompir in ga razrežite na majhne, enakomerne kocke (vsak približno 1 “). Postavite jih v veliki ponvi in pokrijte z vodo. Potresemo s soljo in jo zavrite.
- Takoj, ko krompir začenja vreti, zavrtite vročino na nizko, položite pokrov nad ponev in nadaljujte kuhanje 18 do 20 minut ali dokler krompir ne popusti, ko ga prebodite z vilico.
- Odcedite odvečno vodo in uporabite maslo za krompir, da razrežite krompir. Dodajte mleko in jogurt in nadaljujte zmešajte, mešajte, če želite združiti. Preden postrežemo s soljo in poprom.