Všeč mi je dobro kladivo s krempljevim testom, in ta je ena od naših fav. Poiščite testo, ki ga lahko kupite kot polni list (za razliko od vrste s perforiranimi robovi). To ni popolnoma potrebno, vendar bo stvari lažje sestaviti.
Donosi:
6
– 8
6
– 8
Prep čas:
0
ure
10
min
Skupni čas:
1
uro
0
min
Sestavine
Pršenje za kuhanje, za posodo
2
pločevinke polmeseca
pločevinke polmeseca
3 tbsp.
maslo, razdeljeno
maslo, razdeljeno
12
velika jajca
velika jajca
1/4 c.
mleko
mleko
košer sol
Sveže mlet črni poper
1/4 c.
drobno sesekljani drobnjak
drobno sesekljani drobnjak
1/2 lb.
deli šunka
deli šunka
12
rezine cheddar
rezine cheddar
1 tsp.
sezamovo seme
sezamovo seme
1 tsp.
makova semena
makova semena
1 tsp.
mleto čebulo
mleto čebulo
1 tsp.
sušen česen
sušen česen
Mleto morsko sol
Navodila
- Pečico segrejte na 375 ° in namažite pločevino s pršenjem za kuhanje. V veliki skledi se žganjajo skupaj jajca in pol in pol.
- V velikem neprekinjenem panu na srednji vročini talite 1 žlico. maslo. Ko je maslo penasto, zmanjšajte toploto na nizko in dodajte mešanico jajc. Kuhajte, pogosto mešajte z lopatico, dokler jajca niste nastavili. Začinite s soljo in poprom in odstranite s toplote.
- Odpnite eno polico polmesec na mazan list za pekač in skupaj zmešajte šive. Dodajte plast šunke, nato pa vrhnite z jajci, drobtinami in sirom. Raztegnite drugo trto in položite na vrh sira. Slepi skupne liste za pečat.
- Talite preostanek masla v mikrovalovni pečici. Krtača se topi maslo na testu, nato potresemo z makom, sezamom, mleto čebulo, sušenim česnom in luskavo morsko soljo.
- Pečemo, da je sveže mleko zlato in kuhano, približno 25 do 30 minut. (Če prehrambeno testo prehitro popijete, pokrijte s folijo.)
- Pustite, da se ohladi najmanj 15 minut, preden se narežete na kvadrate.
KUPITE ZDAJ: Silikonska peciva iz krušne pene, $ 7.95, amazon.com.