Ethan Calabrese
Juha, ki je dobra za dušo.
Donosi:
4
4
Prep čas:
0
ure
15
min
Skupni čas:
0
ure
40
min
Sestavine
1
velika tuna, olupljena in kubirana (odstranjena semena)
velika tuna, olupljena in kubirana (odstranjena semena)
2
krompir, olupljen in sesekljan
krompir, olupljen in sesekljan
3 tbsp.
ekstra deviško olivno olje
ekstra deviško olivno olje
košer sol
Sveže mlet črni poper
1 žlica.
maslo
maslo
1
čebula, narezana
čebula, narezana
1
pecljasta zelena, tanko narezana
pecljasta zelena, tanko narezana
1
velika korenčka, narezana
velika korenčka, narezana
1 žlica.
sveže timijanske liste, plus več za okras
sveže timijanske liste, plus več za okras
1 qt.
piščančja juha z nizko vsebnostjo natrija
piščančja juha z nizko vsebnostjo natrija
Navodila
- Pečica segrejte na 400º. Na velikem pladnju za peko, premešajte butterut squash in krompir z 2 žlici oljčnega olja in velikodušno sezono s soljo in poprom. Pečemo do razpisa, 25 minut.
- Medtem, v velikem loncu na srednji vročini, stopite maslo in preostalo žličko oljčnega olja. Dodajte čebulo, zeleno in korenje in kuhajte, dokler se ne mehča, od 7 do 10 minut. Sezona velikodušno s soljo, papriko in timijanom.
- Dodajte praženo squash in krompir in prelijemo piščančje juhe. Zmešajte 10 minut, nato z mešalnikom za potapljanje mešajte juho do kremastega. (Nadomestno pazljivo prenesite serije vroče juhe v mešalnik.)
- Postrezite z timijanom.
