Ethan Calabrese
Vaša najljubša mehiška jed, zdaj v obliki solate.
Donosi:
4
4
obroke
Prep čas:
0
ure
10
min
Skupni čas:
1
uro
0
min
Sestavine
Sok z dvema limama
1/4 c.
plus 2 žlici. ekstra deviško olivno olje
plus 2 žlici. ekstra deviško olivno olje
1 žlica.
dragi
dragi
1/2 žličke.
mleta kumina
mleta kumina
1/4 žličke.
zdrobljene rdeče paprike
zdrobljene rdeče paprike
Kosher sol
Sveže mlet črni poper
2
piščančje prsi brez kosti
piščančje prsi brez kosti
2
paprika, tanko narezana
paprika, tanko narezana
1/2
srednja bela čebula, tanko narezana
srednja bela čebula, tanko narezana
1
velika glava sroma, sesekljana
velika glava sroma, sesekljana
1
avokado, tanko narežemo
avokado, tanko narežemo
Navodila
- V majhni posodi zmešajte limetin sok, 1/4 skodelice olja, medu, kumina in rdeče paprike. Začinite s soljo in poprom.
- V veliki plastični vrečki, ki jo je mogoče ponovno zložiti, združite piščanca in polovico oblačila. Naj marinirati najmanj 30 minut in do 6 ur.
- Ko ste pripravljeni za kuhanje, segrejte 2 žlici olja v žaru na srednji visoki vročini. Dodajte piščanca in žar, dokler ne zgorijo in popolnoma kuhamo skozi 8 minut na stran. Pustimo, da se počiva 10 minut, nato pa rezi v trakove.
- Dodajte paprike in čebulo, da se prevrnejo v srednjo visoki vročini in žaru, dokler ne zgorijo in mehko, 10 minut.
- V veliki skledi združite romaine, piščanca, paprike in čebule ter avokado. Prebivajte z preostalim prelivom.
KUPI ZDAJ Pyrex Prepware Mixing Bowls, $ 13, amazon.com