Ethan Calabrese
Krok od bieleho pohára.
výnosy:
4
4
Celkový čas:
0
hodiny
20
min
prísady
1 polievková lyžica.
kokosový olej
kokosový olej
1
žltá cibuľa, nasekané
žltá cibuľa, nasekané
2
červené papriky, nasekané
červené papriky, nasekané
1
veľká mrkva, nakrájame na tenké 2 “kusy
veľká mrkva, nakrájame na tenké 2 “kusy
2
strúčiky cesnaku, mleté
strúčiky cesnaku, mleté
1 polievková lyžica.
prášok kari
prášok kari
1/2 lyžičky.
kajenské korenie
kajenské korenie
košér soľ
2 oz.
plechovky z kokosového mlieka (dobre pretrepané)
plechovky z kokosového mlieka (dobre pretrepané)
3 c.
kurací vývar s nízkym obsahom sodíka
kurací vývar s nízkym obsahom sodíka
2 c.
strúhaného kuracieho roštu
strúhaného kuracieho roštu
1/3 c.
nakrájané čerstvé koriandro, plus viac na obloha
nakrájané čerstvé koriandro, plus viac na obloha
1
balenie ramenových rezancov, ochutený paket vyradený
balenie ramenových rezancov, ochutený paket vyradený
Klinové vápna na podávanie
Smery
- Vo veľkej nádobe pri strednom ohreve, teplo
kokosový olej. Pridajte cibuľu, papriku a mrkvu a variť, až kým nebudete jemný, 6 až 8
minút. Pridajte cesnak a miešajte do vône, 1 minútu. Pridajte kariový prášok a kajen
a sezóny soľou. Miešajte až do kombinácie. - Nalejte kokosové mlieko a kurča
vývar a priniesť do varu. Pridajte nakrájané kuracie, koriandrové a ramenové rezance
a variť, kým sú nudle al dente. - Ozdobte koriandrom a podávajte
vápno.
VOPRED OBJEDNAŤ TERAZ Delish Cookbook, indiebound.org