Judy Kim
Krevety hodené čerstvými bylinkami a vápnom prebúdzajú vaše chuťové poháriky.
výnosy:
4
4
porcií
Čas prípravy:
0
hodiny
5
min
Celkový čas:
0
hodiny
10
min
prísady
2 polievkové lyžice.
extra panenský olivový olej
extra panenský olivový olej
4
cesnakové strúčiky, strúhané
cesnakové strúčiky, strúhané
2
limety, zestrované a šťavnaté
limety, zestrované a šťavnaté
košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
1 libra.
chvostové krevety, olúpané a vylúpené
chvostové krevety, olúpané a vylúpené
3 polievkové lyžice.
nesolené maslo
nesolené maslo
1/2 c.
nakrájané koriandre (listy a stonky)
nakrájané koriandre (listy a stonky)
Smery
- Vo veľkej panvici pri strednom ohni pridajte olivový olej a cesnak; sajte na 1 minútu. Pridajte limetovú kôru a šťavu, 1 lyžičku soli, 1/2 lyžičky čierneho korenia a krevety. Varíme až do ružovej, asi 2 minúty.
- Vypnite teplo a pridajte maslo a koriandre. Miešajte, kým sa maslo neroztopí a vytvorí hodvábnu omáčku. Podávajte okamžite.