Inšpirovaný národným sendvičovým dňom, Flor de Caña rum sa spojil s špičkovými mixológmi, aby vytvorili koktaily, ako napríklad PB & J, ktoré vytvoril Gianfranco z Tippling Bros.
výnosy:
1
1
prísady
1 1/2 oz.
Flor de Caña 7 ročný
Flor de Caña 7 ročný
1/2 oz.
Lustau Palo Cortado Vides
Lustau Palo Cortado Vides
1/4 oz.
jahodový džem
jahodový džem
1/4 oz.
Arašidový sirup (pozri nižšie)
Arašidový sirup (pozri nižšie)
1
bielok
bielok
Mleté solené arašidy
1
žltý banán
žltý banán
Arašidový sirup:
2 c.
voda
voda
2 c.
cukor
cukor
1 c.
mleté arašidy
mleté arašidy
Smery
- Všetky zložky (okrem mletej arašidy a banánov) pretrepte v bostonovej trepačke bez ľadu, potom pridajte ľad a silno sa pretrepte. Nakrájajte do chladeného koktailového pohára, ktorý je obdarený mletými slanými arašidmi. Ozdobte plátkom banánov.
- Ak chcete vyrobiť arašidový sirup, spojiť vodu a cukor v hrnci. Prineste cukor do varu. Pridajte 1 časť mletých arašidov. Nasypejte 10 minút. Kmeň na odstránenie arašidových častíc.
S láskavým dovolením Flor de Cana