Kimse – ve kimseyi kastetmiyoruz – türkiye çok dolu, bu karşı konulmaz yer mantarlarından bir tane (ya da iki … ya da altı …) yemek yapmak için doludur..

Verim:

12

malzemeler
1/4 lb.
acı tatlı çikolata
1/2 c.
krem
2 yemek kaşığı.
krem
3/4 c.
ince doğranmış cevizler
1/4 c.
Hafif mısır şurubu
1/4 c.
şeker
2 yemek kaşığı.
tuzsuz tereyağı
tuz
2 yemek kaşığı.
yoğun krema
2 yemek kaşığı.
burbon veya viski
1/4 çay kaşığı.
vanilya özü
12
Pekan yarıları
Talimatlar
  1. Mini pişirme kaplarına sahip 12 bardaklık bir mini teneke kutu; kenara koy. Çikolatayı orta bir kaba koyun. Kremayı küçük bir tencerede kaynatın ve hemen çikolata üzerine dökün. Karışımı çikolatayı eritmek ve pürüzsüz bir ganaj oluşturmak için bir çırpma teli ile karıştırmadan önce 1 dakika bekletin. Çok kuvvetlice karıştırmaktan kaçının (kabarcık olmamalıdır). Her çörek fincanını 2 çay kaşığı ganache ile doldurun ve çikolatanın yayılmasına izin vermek için kalay hafifçe vurun. Kullanıma hazır olana kadar sıcak bir yerde (sobanın üstünde) kalan ganache’yi bir kenara koyun. 15 dakika kadar sert bir şekilde dondurucuda soğutun..
  2. Bu arada, orta ateşte bir orta tavada kıyılmış cevizler, mısır şurubu, şeker, tereyağı, tuz ve ağır krema bir kaynatın; 5 dakika kaynatın. Ateşten alın ve burbon ve vanilyada karıştırın. Tüm çörek fincanlarına 2 çay kaşığı karışımı karıştırdıktan sonra biraz soğumaya bırakın, ardından 1 çay kaşığı kalan ganaj alın. 1 pekan yarısı ile süsleyin. Buzdolabında ayarlanana kadar (yaklaşık 1 saat), ardından servis yapın. Buzdolabında 5 güne kadar saklayın.

görüntü

Anna Williams