Portakal dilimi ve kan portakal jölesi ile krem ​​peynirli cheesecake ile dolu bireysel ramekins çarpıcı bir sunum yapmak, ancak onlar karmaşık değildir ve onlar sunmadan önce 3 gün kadar yapabilirsiniz.

Verim:

6

malzemeler
saç köpüğü
2 c.
yoğun krema
16 oz.
krem peynir
c.
şekerlemeler şekeri
1 çay kaşığı.
limon suyu
1 çay kaşığı.
vanilya özü
1/2 çay kaşığı.
tuz
gelée
1/2 c.
kan portakal suyu veya hamursuz portakal suyu
1 çay kaşığı.
unflavored jelatin
2 çay kaşığı.
şeker
1
küçük kan portakal
Talimatlar
  1. Bir orta kabın içinde, sert kremalar oluşana kadar ağır krema çırpın, ardından örtün ve soğutun. Bir kürek ataşmanı ile donatılmış bir elektrikli karıştırıcının çanağında, kombine kadar krem ​​peynir ve şekerlemelerin şekerini yen. Limon suyu, vanilya ve tuzu ekleyip hafif ve kabarık olana kadar yenmeye devam edin. Kauçuk bir spatula kullanarak, krem ​​şanti 1/3 oranında katlayın. Kalan çırpılmış kremada katlayın, katlandığında karışıma hava kattığınızdan emin olun. Büyük bir yuvarlak ucu (Wilton Yuvarlak Uç # 1a) ile donatılmış bir poşetin veya yeniden kapatılabilir plastik poşeti köpük ile doldurun ve altı ramekinlerin her birine eşit miktarda pipetleyin. Plastik sargı ile örtün ve en az 1 saat soğutun.
  2. Bu arada, jeleyi hazırlayın. Portakal suyunun yarısını küçük bir kaseye dökün. Üzerine toz haline getirilmiş jelatin serpin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika bekletin. Bu sırada kalan suyu ve şekeri bir tencerede birleştirin ve kaynatın. Jelatin karışımını buna ekleyin ve tamamen çözünene kadar kauçuk bir spatula ile karıştırın. Isıdan çıkarın.
  3. Her soğutulmuş musluğa bir kan portakal dilimi yerleştirin. Soğutulmuş köpük üzerine portakal dilimlerini yerleştirdikten sonra, jelée karışımını ramekinin kenarına dökün. Üstüne döktüğünüzde gelée karışımının kaynatılmaması gerektiğini unutmayın, ancak tamamen soğumamalı veya dökmeden önce ayarlanmalıdır..
  4. Servis yapmadan önce en az 1 veya 2 saat bekletin veya plastik sargı ile örtün ve 2 ila 3 gün buzdolabında saklayın. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, ramekinleri rickrack ile süsleyin, beyaz zımpara şekeri ile kaplı dikdörtgen bir tepsi üzerine yerleştirin ve masaya yerleştirin.

    Tatlı Tasarımlar: Bake It, Craft It, Amy Atlas tarafından Stil. Telif Hakkı © 2012 Amy Atlas ve Stonesong Press, LLC. Hyperion tarafından yayınlanmıştır. Kitap satılan her yerde mevcut. Tüm hakları Saklıdır.

    Daha fazla tatlı fikir mi arıyorsunuz? Bizim ev yapımı göz atın çikolatalı kurabiye tarifleri, elmalı turta tarifleri, ve çikolatalı kek tarifleri.

görüntü

Johnny Miller