Çifte ikiye katla.
ŞİMDİ SATIN AL: Le Creuset Döküm Demir Braiser, $ 149.95, amazon.com.
Verim:
4
4
Hazırlık zamanı:
0
saatler
10
dk
Toplam zaman:
0
saatler
30
dk
malzemeler
1 1/2 c.
un
un
1 çay kaşığı.
sarımsak tozu
sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı.
öğütülmüş zencefil
öğütülmüş zencefil
1/2 çay kaşığı.
biber tozu
biber tozu
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
2
1 çorba kaşığı su ile dövülmüş yumurta
1 çorba kaşığı su ile dövülmüş yumurta
3
kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, ihale
kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, ihale
sebze yağı
Sos için
1/2 c.
tatlı biber sosu
tatlı biber sosu
1 yemek kaşığı.
acı sos
acı sos
2 çay kaşığı.
Susam yağı
Susam yağı
1/2 çay kaşığı.
sarımsak tozu
sarımsak tozu
1 misket limonunun suyu
Garnitür için ince dilimlenmiş taze soğan
Talimatlar
- Bir orta kabın içinde un, sarımsak tozu, öğütülmüş zencefil, acı biber, bol miktarda tutam tuz ve biraz karabiber ile birleştirin. Baharatlar eşit dağıtılana kadar karıştırın.
- Önce unlu tavuk ekmeği, daha sonra yumurta ve daha sonra un unu. Tüm ihaleler bitene kadar tekrarlayın.
- Sos yapın: orta bir kapta, chili sos, sriracha, susam yağı, sarımsak tozu ve limon suyunu birleştirin. Birleştirmek için çırpma teli.
- Orta ateşte büyük bir tavada, tava tabanına 1/2 ”bitkisel yağ ekleyin. Bir damla su eklendiğinde yağ tükürdüğü zaman, yavruları her tarafta altın olana kadar partiler halinde iterken, 2 ila 4 dakika arası bir tarafı kızartın. Bir kâğıt havlu kaplı tabakayı çıkarın ve üzerine tuz ve karabiber ekleyin.
- Sosun içinde toss ihaleleri, taze soğanlarla süsleyin ve servis yapın.
