Judy Kim
Salatamızı dilimle yemeyi seviyoruz.
Verim:
4
4
Hazırlık zamanı:
0
saatler
10
dk
Toplam zaman:
0
saatler
25
dk
malzemeler
2
kemiksiz derisiz tavuk göğsü
kemiksiz derisiz tavuk göğsü
2 yemek kaşığı.
sızma zeytinyağı artı drizzling için daha fazla
sızma zeytinyağı artı drizzling için daha fazla
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1/2 c.
mayonez
mayonez
1 yemek kaşığı.
kırmızı şarap sirkesi
kırmızı şarap sirkesi
2
karanfil sarımsak, rendelenmiş
karanfil sarımsak, rendelenmiş
1/4 c.
doğranmış kırmızı soğan
doğranmış kırmızı soğan
2 yemek kaşığı.
kıyılmış chives, artı garnitür için daha fazla
kıyılmış chives, artı garnitür için daha fazla
1
büyük kafa buzdağı marul, 4 takozlar halinde kesilmiş
büyük kafa buzdağı marul, 4 takozlar halinde kesilmiş
2
avokado, çekirdeksiz ve yarıya
avokado, çekirdeksiz ve yarıya
Talimatlar
- Yüksek ısıda bir ızgara veya set üstü ızgara tavası önceden ısıtılmalıdır. Tavuğu durulayın ve kurulayın, ardından zeytinyağıyla gezdirin ve mevsim tuz ve biberle karıştırın. Izgara veya tava çok sıcakken (neredeyse sigara içildiğinde), tavuğu ızgaraya koyun. İç sıcaklık 165 °, yan başına 5 dakika olana kadar pişirin. 2 ila 3 dakika dinlenmeye bırakın, ardından 2 çatal kullanarak parçalayın.
- Bu sırada giyinmeyi hazırla. Bir orta kavanozda mayonez, zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi, sarımsak, kırmızı soğan, frenk soğanı, tuz ve karabiber ekleyin; İyi çalkala. Servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
- Her buzdağı kamalarını yarım avokado, bir avuç dolusu rendelenmiş tavuk ve bir salata sosuyla süsleyin. Frenk soğanı ile süsleyin.