Stacy Adimando
Onlar çok zor – ve ateşli kırmızı – sevmek değil.
Verim:
18
18
Hazırlık zamanı:
0
saatler
30
dk
Toplam zaman:
1
saat
20
dk
malzemeler
2 c.
çok amaçlı un
çok amaçlı un
1 yemek kaşığı.
artı 1 çay kaşığı. şekersiz kakao tozu
artı 1 çay kaşığı. şekersiz kakao tozu
3/4 çay kaşığı.
karbonat
karbonat
1/4 çay kaşığı.
kosher tuzu
kosher tuzu
1 1/2 c.
toz şeker
toz şeker
1 c.
sebze yağı
sebze yağı
2
büyük yumurtalar, tercihen oda sıcaklığında
büyük yumurtalar, tercihen oda sıcaklığında
2 çay kaşığı.
saf vanilya özü
saf vanilya özü
1 1/2 çay kaşığı.
Kırmızı jel gıda boyası
Kırmızı jel gıda boyası
1 çay kaşığı.
elma sirkesi
elma sirkesi
1 c.
yağlı süt
yağlı süt
2
partileri Krem Peynirli Buzlanma (adım 7’de tarif bağlantısı)
partileri Krem Peynirli Buzlanma (adım 7’de tarif bağlantısı)
Talimatlar
- Fırını 350 derece F’ye ısıtın. Büyük bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin. Kenara koyun.
- Çırpma aparatı ile donatılmış bir stand mikserin kabında, şeker ve yağı ilave edin ve yaklaşık 30 saniye kombine edilene kadar orta hızda çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip orta hızda tekrar çırpın, gerektiğinde kaseyi kazıyın. İyi birleştirilen kadar gıda renklendirme ve çırpma ekleyin.
- Bir sıvı ölçüm kabında veya başka küçük bir kasede, sirke ve ayran karıştırın.
- Şeker ve yumurta karışımına, un karışımı ile sadece kombine, başlangıç ve bitene kadar düşük hızda (üç partide) ve ayran karışımında (iki partide) alternatif olarak unu ekleyerek.
- 18 cupcakes için yeterli gömlekleri ile iki cupcake tava. Yolun her üçte ikisini hamuru ile doldurun (kolaylık sağlamak için 3 yemek kaşığı kurabiyesi veya dondurma kepçe kullanın).
- Fırında pişen tavalar, kekin ortasına yerleştirilen bir kek test cihazı veya tahta şiş, toplamda 16 ila 20 dakika temiz oluncaya kadar, fırında yarım döner. Bir pişirme kabını çıkarın ve aktarın. Tamamen soğumaya bırakın.
- Hizmet etmek için, her bir keki cömert bir miktarda Krem Peynirli Buzlanma ile.
