Det är inget som att dyka in i en stor, ångkokt skål av ramen. Men när det gäller den här läckra japanska favoriten finns det en rätt och fel sätt att njuta av. Det finns ingen ursäkt för vanlig gammal ramen helt ut ur paketet, och att lägga till rätt toppings och justeringar kan verkligen göra en värld av skillnad. Men hur exakt ska ramen vara nytta? Nästa gång du är redo för ramen, undvik dessa misstag och ge din skål den kärlek det förtjänar.
1) Hoppa inte över sniffen. Medan alla vill skynda sig och smaka på, glöm inte att ta in din doftens doft innan du börjar äta. Var noga med att andas i wafting lukten innan du äter, eftersom det hjälper till att komplimera den övergripande smaken.
2) Bli inte grabby. Att ta alltför många nudlar på en gång gör det nästan omöjligt att pakka dem alla snyggt. Undvik överbelastning av ätpinnar med nudlar och påfyllningar genom att äta små, hanterbara delar åt gången. Det hjälper dig med att vrida också.
3) Vrid inte i skålen. Tala om att vrida dina nudlar, detta borde hända ur buljongen. Ingen vill ha en soppdusch! För lite mer kontroll, släng nudlarna över dina ätpinnar genom att använda skeden som ett ankare. Det ger en snyggare och roligare upplevelse.
4) Glöm inte ägget. När det gäller ramen, om du hoppar över ägget gör du det fel. Gråsprutgudinnan gör bara ramen buljong så mycket bättre.
5) Gör inte det svårt för dig själv. Detta säger förmodligen, men håll inte dina ätpinnar i vänster hand. Om du inte är en allvarlig lefty, detta är ett recept på katastrof. Det är inte att säga att du borde göra det för lätt heller! Även om det tar lite tid att behärska är att äta ramen med ätpinnar ett måste (aldrig använd en gaffel).
6) Glöm inte heller Nori. Nori (tång) kan vara förvirrande för de oinitierade. Om du aldrig har haft tång, är du ute efter en behandling. Den salta maten är papperstunn och läcker, men rättvis varning: Ät den snabbt. Vänta för länge och det blir fuktigt i buljongen. Använd dina ätpinnar eller sked för att klippa upp det och njut av det snabbt.
7) Var inte blyg om slurping. Medan det kan tyckas ojämnt att slurpa din soppa i amerikansk kultur, är slurping vanligt när man njuter av ramen. Innan du äter nudlarna, börja med att prova buljongen för att få en verklig känsla av smaken. Sedan när du är redo att införa nudlar i mixen, fortsätt och slurp dem up. En anteckning här: bra ramen har slurpable nudlar. Om nudlarna håller ihop, fråga om en ny skål. När du är klar, var snäll att tippa skålen och slurpa upp eventuell kvarvarande buljong.
8) Leka inte ut. Ta en titt på traditionella ramen butiker och du kommer snabbt märka att många bara står stående. Varför? Skålen är avsedd att ätas snabbt. Ramen är bäst åtnjutet varmt också, så det finns ingen anledning att ta din tid med maträtten. Plus, ju längre det sitter oåtkomligt, ju mer nudlarna suger upp soppen. Dyk in med din sked och ätpinnar och låt den simmade godheten värma dig rakt upp.
9) Inte byt ut. Låt mig vara tydlig: inga substitutioner någonsin. Det enda undantaget från denna regel är Sriracha (eftersom Sriracha gör allt bättre) tillsammans med andra toppings som kocken erbjuder. Men allvarligt, lägg inte till Hoisin, lägg inte till fisksås, lägg definitivt inte till salt. Real ramen buljong tar timmar att perfekt, och vi kommer att gissa att det är bra precis som det är.
10) Glöm inte att dubbelnäva. När det gäller att äta ramen är det en tvåhändig ansträngning. Dra nudlarna ut och dra dem löst över dina ätpinnar, använd din soppsked för att slinga dem över. Doppa sedan nudlarna tillbaka i buljongen och använd din sked för att suga upp soppen. Ta båda på din mun samtidigt – helst med några gröna lökar i blandningen. Skålen är bäst om du får buljong, nudlar och påfyllningar på en gång.
Följ Delish på Instagram.