Priznanje: jajca Benedikt je ena izmed mojih najljubših jedi za zajtrk, in po tem, ko sem poskušal na njem ustvariti vse ustvarjalne rife (slog države, rakovice, nad vaflom), sem resnično mislil, da sem to videl vse. Ampak potem sem našel globoko ocvrto jajce Benedict, in sem bil vrnjen nazaj v zajtrk hrane osnovno. Ta ocvrta hrustljava briljantna briljantnost postavlja vse ostale benedikte na sramoto.
Moja prva misel je bila, kako je mogoče, da se globoko ocvrte jajce? (Ne, to je laž, moja prva misel je bila OHMYGOD v usta, ampak poskušam vzdrževati občutek kulosti, tukaj). Izkazalo se je, da je povsem mogoče, in točno so manjkali naši mizi za zajtrk. Dude Foods nas je spravil na metodo: postavite ravno potapljena jajca v ledeno vodo, pokrijte moko, pepel jajc in zvite v drobtinih za kruh, nato jih spustite v globoko cvrtnik. Sliši se dovolj preprosto?
Končni rezultat je hrustljavo krušenje z gobecjim rumenjakom, ki iz nje izliva. Dodajte holandsko in v bistvu boste storili.
Nisem prepričan, kaj piše o meni, da bi bil bolj navdušen, da se bom zbudil za to kot božično jutro.
Če želite dobiti recept, obiščite Dude Foods.
Sledite Delish na Instagramu.