Prvá dáma Michelle Obama a minister poľnohospodárstva Tom Vilsack dnes oznámili, že USDA vyhodí svoju slávnu pyramídu z potravín (tiež známe ako MyPyramid) a nahradí ju MyPlate.
Viac od spoločnosti Delish: Zdravé potraviny na kŕmenie vašich detí ‘Brainpower
Sprievodca potravín USDA sa v priebehu rokov veľa pozeral. Od roku 1958 do roku 1979,
sprievodca bol obdĺžnik, ktorý mal “základné štyri”
potravinových skupín
zablokované: mliečne výrobky, mäso, ovocie a zelenina a chleby a
obilniny. V roku 1979 bol zavedený naskladaný diagram. Umiestili ovocie a
zeleniny na vrchole a mäsových výrobkov na dne. Iba o rok neskôr
USDA uskutočnil výskum pre nový obraz po výrobcoch
potraviny, ktoré boli umiestnené na dne, začali protestovať. Nový dizajn bol prepustený
v roku 1991 – a potom sa ihneď stiahli a prepracovali kvôli tlakom z
mäsového priemyslu, ktorého výrobok bol odporúčaný len v malých množstvách. V roku 1992,
pyramída Food Guide Pyramid bola prepustená (vidieť
správny). Táto pyramída bola stretnutá s hnevom od odborníkov na výživu, ktorí to povedali
povzbudilo, aby sa jesilo príliš veľa obilia, čo naopak povzbudilo obezitu. V roku 2005,
USDA ho nahradil súčasným
symbol: MyPyramid (pozri vľavo). Táto verzia neuprednostňovala žiadnu z potravinových skupín a tiež
poznamenal význam telesnej aktivity. Všetci boli šťastní. Tak prečo to teraz zmeniť?
Viac od Delish: Jednoduché spôsoby, ako zlepšiť svoju stravu
V rozhovore s WebMD, Robert C. Post, zástupca riaditeľa USDA
Centrum pre výživovú politiku a propagáciu, povedal MyPyramid
zachytiť pozornosť verejnosti. Nový symbol pre sprievodcu jedla USDA má inšpirovať verejnosť a aktívne viesť ľudí k tomu, aby boli správne
stravovanie, najmä v supermarketoch a reštauráciách. New York
doba že výmena pyramídy bude “v tvare dosky
symbol, nakrájané do klinov pre základné skupiny potravín a napoly naplnené
ovocia a zeleniny. “Klíny budú farebne označené ako ovocie,
zeleniny, obilia a bielkovín. Podľa doba , tam bude a
menšia doska vedľa veľkej dosky, ktorá predstavuje mliečne výrobky. Nový symbol je
navrhnuté tak, aby boli ľahko pochopiteľné na prvý pohľad. Vo svojom rozhovore pre WebMD, pán Post
vysvetlil, že nový sprievodca “dá ľuďom nástroje a
príležitosť podniknúť kroky. “
Viac od spoločnosti Delish: Utra Rýchla a zdravá večera
Nezamieňajte tento nový tanier s navrhnutou vegetariánskou Power Plate
bol v novinách v januári. Táto doska pochádza zhora a je originálom
výstavbe. Len málo ľudí si je vedomé svojho presného zloženia.