ในร้านอาหารส่วนใหญ่ที่มีของหวานของคุณปะทุขึ้นในเปลวไฟในขณะที่มันทำหน้าที่ให้คุณจะทำให้เกิดการโจมตีเสียขวัญของ OMG เป็นไปเวลาและฉันมีความคิดวิธีการใช้เครื่องดับเพลิงไม่ สัดส่วน คนประหลาดจะออกมาเป็นปกติ แต่ที่ The Church Key ในลอสแอนเจลิสผู้คนต่างรู้สึกผิดหวัง – และพยายามจะสั่งอาหารจานนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก.
นี่ไม่ใช่อุบัติเหตุในห้องครัวหรือตัวอย่างของเวทมนตร์: เป็นจานที่เรียกว่า Flaming Alaska ซึ่งเป็น riff ในอะแลสกาอบแบบดั้งเดิม เป็นเค้กราดด้วยไอศกรีมจากนั้นก็คลุมไว้ในกามเมอแรงค์ปุยและเผาจนร้อน ในแง่นั้นมันเหมือนกับของหวานแบบคลาสสิก – จนกว่าจะถึงโต๊ะของคุณและเซิร์ฟเวอร์ดึงฝาครอบแก้วยาวเต็มไปด้วยแอลกอฮอล์ไฟมันไฟไหม้และปล่อยให้ของเหลวที่เห็นได้ชัดราดเหนือของหวาน ไม่กี่วินาที – นานพอที่จะได้ Snap และคุณภาพไม่กี่ ‘กรัมใน – การรักษาทั้งครอบคลุมในเปลวไฟสีฟ้าไฟฟ้า.
จากนั้นพวกเขาก็ถูกระเบิดออกไปและคุณพร้อมที่จะเจาะระบบเมื่อ FYI อาหารพร (การออกอากาศในวันที่ 14 พฤษภาคม) พิธีกรของรายการ Michael Chernow ได้ลองทำอาหารด้วยตัวเองก่อนแล้วนำมาฉายแสง.
“คุณมีรสชาติเหมือนสามรสชาติที่แตกต่างกันในครั้งเดียว” แขกบอก Chernow หลังจากกัด “มันน่าทึ่ง.”
Church Key จะผสมเค้กและไอศกรีมเป็นครั้งคราว ในวิดีโอด้านบนพวกเขาใช้เค้กอัลมอนด์บราวน์เนยเค้กราดด้วยไอศครีมวานิลลาและเมอแรงค์ที่ปิ้งแล้วเสริฟในสระว่ายน้ำของ dulce de leche ในอดีตพวกเขาทำกับไอศครีมงาดำ.
นับตั้งแต่เปิดตัว Flaming Alaska ได้รับรางวัล Instagram Gold ซึ่งได้รับการโพสต์เรื่องราวที่ไม่มีวันนับไม่ถ้วนบนโซเชียลมีเดียและนั่นไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เชฟ Steven Fretz ฝันถึงงานนำเสนอของตารางงานด้วยอินเทอร์เน็ต.
“ทุกสิ่งทุกอย่างเกี่ยวกับปัจจัยด้านว้าวคนที่กำลังจะไป Instagram คืออะไรคนใน Facebook คืออะไรคนอะไรจะทวีต?” เขาบอก Chernow.
ข้อควรระวัง แต่ถ้าคุณกำลังส่งข้อความถึงทุกคนที่รู้ว่าถึงเวลาที่คุณต้องเดินทางไป LA: จานไม่พร้อมใช้งานเสมอดังนั้นโปรดโทรล่วงหน้าและตรวจสอบอีกครั้ง ถ้าไม่ได้คนยังคลั่งเกี่ยวกับ brioche donuts (และถ้าคุณอยู่ในละแวกใกล้เคียงคุณก็สามารถกด California Donuts ในบริเวณใกล้เคียงเช่นเดียวกับ Salt & Straw สำหรับปริมาณน้ำตาลบริสุทธิ์)
ทำตาม Delish on Instagram.