Jambalaya Horizontal

Ethan Calabrese

จานนี้จะส่งคุณตรงไปยังไตรมาสที่ฝรั่งเศส.

อัตราผลตอบแทน:

4


เสิร์ฟ

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

20

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

40

นาที

ส่วนผสม
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
1
หัวหอมสับ
2
พริกหยวกสับ
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
1 ปอนด์.
อกไก่ไร้กระดูกไม่มีกระดูก, ตัดเป็นชิ้น 1 “
1 ช้อนชา.
แห้งออริกาโน
6 ออนซ์.
ไส้กรอก andouille หั่นบาง ๆ
2
กานพลูกระเทียมสับ
2 ช้อนโต๊ะ.
วางมะเขือเทศ
2 c.
หุ้นไก่โซเดียมต่ำ
1
(15 ออนซ์) สามารถบดมะเขือเทศได้
1 c.
ข้าวเมล็ดยาว
2 ช้อนชา.
เบย์รสเก่า
1 ปอนด์.
กุ้งขนาดกลางปอกเปลือกและไถพรวน
2
หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
คำสั่ง
  1. ในหม้อขนาดใหญ่กลางความร้อนน้ำมันร้อน เพิ่มหัวหอมและพริกหวานและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 5 นาทีแล้วผัดกับไก่และปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและออริกาโน ปรุงจนไก่มีสีทองประมาณ 5 นาทีจากนั้นจึงใส่ไส้กรอก andouille กระเทียมและวางมะเขือเทศและปรุงจนหอมประมาณ 1 นาที.
  2. เพิ่มน้ำซุปไก่, มะเขือเทศบด, ข้าวและอ่าวเก่า ลดความร้อนลงสู่ระดับปานกลางให้ครอบคลุมฝาปิดแน่นและปรุงอาหารจนข้าวนุ่มและของเหลวจะถูกดูดซึมได้เกือบ 20 นาที.
  3. เพิ่มกุ้งและปรุงอาหารจนชมพูประมาณ 3 ถึง 5 นาที.
  4. ผัดหัวหอมสีเขียวก่อนเสริฟ.

Jambalaya Vertical

Ethan Calabrese