Na polceste cez dosku predstavte, ako sa vaše ruky hojdajú a ste stratili všetku vôľu, aby váš žalúdok nasávaný, nie je žiadna lepšia motivácia vydržať to len málo dlhšie ako vedieť, že nie je jedno, ale dve, ale šesť pohárov vína na vás čaká neskôr.
To je výplata na konci Wine Yoga Party, triedy v New Yorku, ktorá kombinuje hodinu jogy s hodinovou degustáciou vína. Je pravda, že najprv som bol bummed, že by som sa nedostal na dúšok vino, kým som vinyasa – typ jogy trieda sa špecializuje na, kde jeden póza prúdi do ďalšieho, takže hodinu lietať. Ale potom som si uvedomil, ako rýchlo sa dostanete nápoj, keď sa pokúšate každý bojovník predstavovať a chaturanga by mohol byť. Jóga je rozhodne menej príjemná, keď skončí výletom na pohotovosť.
Zakladatelia Dina Ivas a Liz Howng rozdelili svoj čas na párty. Ivas je certifikovaná inštruktorka pre jogu, takže vedie každého cez svoje pózy – pepením je s množstvom vínnych hrncov pozdĺž cesty – zatiaľ čo odborník na víno Howng pripravuje ochutnávku. Keď trieda skončí, Howng si na jednom konci miestnosti vytvorí stôl a rozdá každému víno. Odtiaľ odvádza všetkých cez každú zo šiestich fliaš, ktoré si vybrala.
REZERVOVAŤ Triedu: Jóga Party vína, eventbrite.com
V decembrovej triede, ktorú som mal v úmysle, výber prebehol v sortimente: Crémant de Bourgogne, ovocné, šumivé víno; citrusová slivovica blanc; bobuľovité ruže; všestranný pinot noir; mierne dymový merlot; a skončili sme s robustným, černošským stretnutím s čokoládou.
Howng viedol každého prostredníctvom každej ochutnávky, zmiešaním vzdelávania s vínom – rovnako ako skutočnosť, že červené víno má tendenciu ľahšie, čím viac je vo veku – s otvoreným rozhovorom o tom, čo si každý myslel o každom nápoji. Pri prechode z jedného vína do druhého sa budete riadiť piatimi S tradičnej ochutnávky: pozri, vírenie, čuchanie, popíjanie a vychutnávanie. A ak potrebujete ďalšiu dúšku, len aby ste sa rozhodli, sú radi, že vám najprv vypijú nápoj, pokiaľ je vo fľaši ešte víno.
Neexistovalo žiadne predpätie, ktoré by vytvorilo dostatočne pohodlné prostredie, kde by ste mohli priznať veci ako skutočnosť, že Sauvignon blanc voní ako moč kočky, alebo že určitý merlot mal poznámky o, gumovom cementu?
“Víno je osobné, takže ak si myslíte, že niečo vonia alebo chutí ako gumový cement, pretože ste jedli pastu ako dieťa, nebudeme vás súdiť,” vtipoval Howng.
A súdi ma, že to neurobili, pretože som šťastne znížil zvyšok toho pohára. Spit lopaty? Nie na mojich hodinkách.
Ivas a Howng hostí pravidelné kurzy na Yo Yoga v Midtown Manhattane, ktoré si môžete rezervovať na yogawineparty.com, rovnako ako súkromné akcie a ustúpenia.
Nasledujte Delish na Instagram.
Stiahnite si Delish aplikácie.