Ethan Calabrese
Instant weeknight fav.
Donosi:
4
4
Prep čas:
0
ure
10
min
Čas kuhanja:
0
ure
10
min
Skupni čas:
0
ure
20
min
Sestavine
1 žlica.
ekstra deviško oljčno olje, plus več, če je potrebno
ekstra deviško oljčno olje, plus več, če je potrebno
1
srednje čebulo, sesekljan
srednje čebulo, sesekljan
2
nageljnove česna, mleto
nageljnove česna, mleto
1 tsp.
sušeni origano
sušeni origano
1/2 žličke.
mleta kumina
mleta kumina
1 c.
velika glutena cvetača, naribana ali 4 skodelice rdeče cvetače
velika glutena cvetača, naribana ali 4 skodelice rdeče cvetače
Kosher sol
Sveže mlet črni poper
1 žlica.
paradižnikova mezga
paradižnikova mezga
2 c.
razrezane piščančje panjeve
razrezane piščančje panjeve
1 c.
(15-oz.) Lahko črni fižol, izsuši in spere
(15-oz.) Lahko črni fižol, izsuši in spere
1 c.
koruzna zrna (sveže, v pločevinkah ali odmrznjeni zamrznjeni)
koruzna zrna (sveže, v pločevinkah ali odmrznjeni zamrznjeni)
1 c.
sesekljan paradižnik
sesekljan paradižnik
2
jalapeños, tanko narezan
jalapeños, tanko narezan
1/4 c.
sveže sesekljan cilantro
sveže sesekljan cilantro
1 c.
razrezani cheddar
razrezani cheddar
1 c.
raztrgal Monterey Jack
raztrgal Monterey Jack
Lime klini za serviranje
Navodila
- V veliki ponvi na srednji vročini, toplotno olje. Dodamo čebulo in kuhamo do mehkega, 5 minut. Dodajte česen,
origano in kumino ter kuhamo do dišečega, 1 minuto. - Vrelo cvetačo namažite v čistem brisaču in zavite
za odvajanje odvečne tekočine. - Torej, če se zdi suho, dodajte še več olja za plesen
dodamo izsušeno naribano cvetačo in sezono s soljo
in poper. Kuhajte, občasno premešajte,3 do 5 minut, nato dodajte paradižnikovo pasto in jo premešajte
skupaj. Mešajte v piščanca, črni fižol, koruzo, paradižnik,
jalapeños in cilantro. - Na vrh s siri in pokrij s pokrovom, da se talini,
2 minuti. - Postrezite z limono.
PREDNAROČITE ZDAJ Delish Cookbook, booksamillion.com