ŞİMDİ SATIN AL: Çelik Loaf Pan, 14 $, amazon.com.
Ortalama muz ekmeğin değil..
Verim:
10
10
malzemeler
2 c.
çok amaçlı un
çok amaçlı un
1 çay kaşığı.
karbonat
karbonat
1/2 çay kaşığı.
kosher tuzu
kosher tuzu
1/2 c.
Eritilmiş tereyağı (1 çubuk)
Eritilmiş tereyağı (1 çubuk)
1 c.
toz şeker
toz şeker
1
büyük yumurta artı 1 yumurta sarısı
büyük yumurta artı 1 yumurta sarısı
1/4 c.
Ekşi krema
Ekşi krema
1 çay kaşığı.
vanilya özü
vanilya özü
3
olgun muz, püresi
olgun muz, püresi
3/4 c.
Nutella, mikrodalgada biraz erimiş
Nutella, mikrodalgada biraz erimiş
Talimatlar
- Fırını 350º ye ısıtın. Parşömen kâğıdı ve pişirme spreyi ile yağlayın. Büyük bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.
- Bir başka büyük kapta, tereyağı, şeker, yumurta ve yumurta sarısı, ekşi krema ve vanilyayı karıştırın. Patates püresi ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Yavaş yavaş kuru malzemeleri sadece birleştirilene kadar ıslak malzemelere ekleyin. Çok fazla karıştırmamaya dikkat ederek, Nutella’nın yaklaşık F fincanını katlayın. Nutella’nın girdap olmasını istiyorsun!
- Hazırlanmış somun tavaya aktarın, daha sonra çiseleyen Nutella üstte döner ve bir bıçakla girdaplayın. Bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin, yaklaşık 1 saat. Tavada 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaya yönelik bir soğutma rafına dönüşün.
