Judy Kim
Pesto makarna bidonlarını avokado ve tatlı mısır ile genişletin.
Verim:
4
4
Hazırlık zamanı:
0
saatler
5
dk
Toplam zaman:
0
saatler
20
dk
malzemeler
kosher tuzu
1 lb.
orecchiette makarna
orecchiette makarna
2
kulaklar taze mısır, kabuğu çıkarılmış
kulaklar taze mısır, kabuğu çıkarılmış
7 oz.
fesleğen Sosu
fesleğen Sosu
2
avokado, çekirdeksiz ve doğranmış
avokado, çekirdeksiz ve doğranmış
Taze çekilmiş karabiber
1 c.
doğranmış taze maydanoz, artı garnitür için daha fazla
doğranmış taze maydanoz, artı garnitür için daha fazla
Talimatlar
- Bir kaynamaya 8 litre stok pot su getirin ve bolca tuzla yoğurun. Al dente’ye kadar makarnayı paket yönüne göre pişirin. Makarayı boşaltın ve soğuyana kadar soğuk su ile durulayın.
- Bu arada, makarna suyunda 2 ila 3 dakika pişirin. Süzün ve soğuk suyun altında durulayın; kernelleri Büyük bir karıştırma kabında pesto ve avokado karışımı; hafifçe çatal ve mevsim kullanarak püre haline getirin. Makarna ve maydanoz ile birlikte Toss.
- Geniş tablada servis yapın. Daha fazla maydanoz ile mısır ve garnitür ile.