Chef-ägare Christopher Elbow worked as the pastry chef at the American Restaurant in Kansas City until demand for his chocolate petits fours convinced him to launch his own candy business in 2003. Elbow's signature Venezuelan Spiced hot chocolate contains steamed milk, dark chocolate, nine spices (including cinnamon and cayenne), two kinds of chiles, homemade whipped cream, and marshmallows.

Christopher Elbow Artisanal Chocolates
En trevlig sak om den kalla årstiden är den flax av varma drycker man får dricka hela säsongen. Varm choklad ligger alltid på toppen av vår lista. Kolla var du hittar de fantastiska kopparna varm choklad och alla dess variationer i den här samlingen av heta choklad från hela USA. Letar du efter mer heta drycker? Kolla våra val för de bästa kaffebutikerna över hela landet.

Chef-ägare Christopher Elbow worked as the pastry chef at the American Restaurant in Kansas City until demand for his chocolate petits fours convinced him to launch his own candy business in 2003. Elbow's signature Venezuelan Spiced hot chocolate contains steamed milk, dark chocolate, nine spices (including cinnamon and cayenne), two kinds of chiles, homemade whipped cream, and marshmallows.

Christopher Elbow Artisanal Chocolates
Chokladhäft

Så tröttande som pulveriserad kakao kan vara en ny klass av högintensiva varmchokladdrycker ger en kakaohopp som är likadant med att äta tryffel eller en läcker chokladdress.

<p>Gjord av rena smält chokladstänger och toppad med hemlagad marshmallows, är denna tjocka choklad F & W-redaktör i chef Dana Cowins favoritversion i landet. Under sin årliga Hot Chocolate Festival i februari, caf & # x00E9; serverar en annan smak varje dag i månaden, inklusive malt mjölk, banan och krämig stout.</p> <p>“title =” City Bageri, New York City: City Bageri Hot Chocolate ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c5561083d_-_01-city-bakery-mdn.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Lyndsey Matthews

City Bageri, New York, NY: City Bageri Hot Chocolate

Gjord av rena smält chokladstänger och toppad med hemlagad marshmallows är denna tjocka choklad Mat och vin chefredaktör Dana Cowins favoritversion i landet. Under sin årliga het chokladfestival i februari serverar caféet en annan smak varje dag i månaden, inklusive mjölkmjölk, banan och krämig stout.

3 W 18th St. New York, NY; (212) 366-1414; thecitybakery.com

På superstar chef Rick Bayless's Mexican takeout joint, the menu includes tortas (sandwiches), empanadas and churros, which can be dipped in hot chocolate. Baristas grind the cacao beans to order and foam the hot chocolate with a molinillo, a traditional wooden whisk.

Andrew McCaughan
XOCO, Chicago, IL: Mexican Hot Chocolate

På superstar kock Rick Bayless mexikanska takeout-gemensamma ingår menyn tortor (smörgåsar), empanadas och churros, som kan doppas i varm choklad. Baristas mala kakaobönorna för att beställa och skumma den varma choklad med en molinillo, en traditionell träpisk.

449 North Clark St. (skriv in på Illinois St.), Chicago, IL; (312) 334-3688; rickbayless.com/restaurants/xoco.html

Kombinerande the thicker weight of a Parisian chocolat chaud with the traditionally Mexican addition of cinnamon, chef-owner Annie Miler’s homemade hot chocolate is a year-round favorite at her bakery-café.

Clementine Online
Clementine, Los Angeles, CA: Hemlagad varm choklad med marshmallows

Kombinera den tjockare vikten av en parisisk chokladchaud med den traditionellt mexikanska tillsatsen av kanel, är kockägaren Annie Milers hemlagade varma choklad en favorit året runt på sitt bageri-café. “Jag ville ha något som var rik men inte så överväldigande rik att du inte kunde dricka en kopp det”, säger Miler. Mat och vin Redaktörer älskar också hennes kreativa griddled, grillade och fyllda smörgåsar.

1751 Ensley Ave., Los Angeles, CA; (310) 552-1080; clementineonline.com

På her beautiful boutique, owner Kristen Hard makes amazing bean-to-bar chocolates and fun desserts like dark-chocolate-dipped frozen bananas. Hard infuses her superspicy dark-chocolate cocoa with six chiles and tops it with a fresh marshmallow.

Katie Moorman
Cacao, Atlanta, GA: Azteca Aphrodisiac Sipping Chocolate

På hennes vackra butik gör ägaren Kristen Hard fantastiska bönor till barchocker och roliga efterrätter som mörk-choklad-doppade frysta bananer. Hard infuses hennes super-kryddiga mörk-chokladkakao med sex chili och toppar den med en ny marshmallow.

312 C North Highland Ave., Atlanta, GA; (866) 960-9449; cacaoatlanta.com

Aaron Constable / Courtesy of Flour Bakery
Flour Bakery + Café, Boston, MA: Fiery Hot Chocolate

“Vi har massor av rik chokladganache hela tiden i konditorivaketet, och våra kunder fortsatte att be om het choklad”, säger Joanne Chang, konditor och ägare till detta avslappnade bakverkskafé som har tre platser i Boston. “Så vi skötte den i espressomjölkhönorna och ångade den med mjölk för att göra vår signatur varm choklad. Den är tjock och rik och riktigt läcker.” Den “eldiga” versionen får sin kryddiga smak från chilipulver och cayennepeppar.

flourbakery.com

Till create thick, rich hot chocolate tableside, servers at the hotel's Fireside Lounge muddle Valrhona chocolate with hot milk, then pour the mixture over a chocolate lattice that melts from the heat of the liquid. It's topped with marshmallows and whipped cream and served with chocolate streusel.

Four Seasons, Vail
Four Seasons, Vail, CO: Haut-Chocolat

För att skapa tjock, rik varm chokladbordssida, serverar serverna på hotellets Fireside Lounge Valrhona choklad med varm mjölk och häll sedan blandningen över en chokladgitter som smälter från vätskans värme. Det är toppat med marshmallows och vispgrädde och serveras med choklad streusel.

En Vail Rd., Vail, CO; (970) 477-8600; fourseasons.com/vail/dining

Detta coffeehouse specializes in espresso drinks but also serves a superb hot chocolate that combines steamed organic milk, cocoa powder and 70-percent-cacao bars handmade by Rogue Chocolatier's owner Colin Gasko.

Foto med tillstånd av Kopplin’s Coffee
Kopplins kaffe, St. Paul, MN: Rogue Hot Chocolate

Detta kaffehus specialiserar sig på espressodrycker, men serverar också en utmärkt varm choklad som kombinerar ångad ekologisk mjölk, kakaopulver och 70-procentiga kakao barer handgjorda av Rogue Chocolatiers ägare, Colin Gasko.

2038 Marshall Ave., St. Paul, MN; (651) 698-0457; kopplinscoffee.com

Chef-ägare Christopher Elbow worked as the pastry chef at the American Restaurant in Kansas City until demand for his chocolate petits fours convinced him to launch his own candy business in 2003. Elbow's signature Venezuelan Spiced hot chocolate contains steamed milk, dark chocolate, nine spices (including cinnamon and cayenne), two kinds of chiles, homemade whipped cream, and marshmallows.

Christopher Elbow Artisanal Chocolates
Christopher Elbow Artisanal Chocolates, Kansas City, MO: Venezuelan Spicy Drinking Chocolate

Kockägaren Christopher Elbow arbetade som konditor på amerikanska restaurangen i Kansas City tills efterfrågan på hans choklad petits fours övertygade honom om att lansera sin egen godisaffär år 2003. Elbow’s signatur Venezuelan kryddad varm choklad innehåller ångad mjölk, mörk choklad, nio kryddor (inklusive kanel och cayenne), två typer av chili, hemlagad vispgrädde och marshmallows.

1819 McGee St., Kansas City, MO; (816) 842-1300; elbowchocolates.com

För more than 30 years, owner Fran Bigelow has been setting candy trends — she was selling miniature chocolate bars and designer truffles before they became ubiquitous. At her flagship chocolate shop in downtown Seattle, Bigelow combines steamed organic milk with 65 percent Venezuelan dark Valrhona chocolate shavings to make her signature dark hot chocolate.

Fran’s Choklad
Fran’s Chocolates, Seattle, WA: Fran’s Dark Hot Chocolate

I över 30 år har ägaren Fran Bigelow fastställt godisutvecklingar – hon sålde miniatyr chokladstänger och designtröfflar innan de blev allestädes närvarande. Vid sin flaggskepps chokladbutik i Seattle, kombinerar Bigelow ångad ekologisk mjölk med 65 procent venezuelanska mörka Valrhona chokladspån för att göra hennes signatur mörk varm choklad.

1325 1st Ave., Seattle, WA; (206) 682-0168; franschocolates.com

På their always-packed corner café, husband-and-wife team Elisabeth Prueitt and Chad Robertson make outstandingly silky Valrhona hot chocolate. Baristas finish each cup with a delicate foam leaf design.

Tchad Robertson / Courtesy av Tartine Bakery & Café
Tartine Bageri och Café, San Francisco, CA: Hot Chocolate

På deras alltid packade hörnkafé gör man-och-fru lag Elisabeth Prueitt och Chad Robertson enastående silkeslen Valrhona varm choklad. Baristas avslutar varje kopp med en delikat skumbladsdesign.

600 Guerrero St., San Francisco, CA; (415) 487-2600; tartinebakery.com

Superstar chef José Andrés's modern Mexican restaurant sells his signature thick hot chocolate, infused with cloves, cinnamon and vanilla beans, by the pitcher. It's the perfect accompaniment to house-made churros.

Hal Mangold
Oyamel, Washington, DC: Choklad Caliente

Superstar kock José Andrés moderna mexikansk restaurang säljer sin signatur tjock varm choklad, infunderad med kryddnejlika, kanel och vaniljbönor, vid krukan. Det är det perfekta ackompanjemanget för husgjorda churros.

401 7th Street NW, Washington, D.C .; (202) 628-1005; oyamel.com

baristas at all eight locations of this cult coffeehouse (in Portland, Seattle and NYC) blend Mast Brothers Chocolate from Brooklyn with hot milk and sugar, then topped the hot chocolate with a puff of cocoa powder.

Stumptown Coffee Roasters
Stumptown Coffee Roasters, Portland, OR: Mastbrothers Hot Chocolate

Baristas på alla åtta ställen i detta kultkaffehus (i Portland, Seattle och NYC) blandar Mast Brothers Chocolate från Brooklyn med varm mjölk och socker och lägg sedan på den heta chokladen med en puff kakaopulver.

stumptowncoffee.com

På superstar chef Rick Bayless's Mexican takeout joint, the menu includes tortas (sandwiches), empanadas and churros, which can be dipped in hot chocolate. Baristas grind the cacao beans to order and foam the hot chocolate with a molinillo, a traditional wooden whisk.

Andrew McCaughan
Fler bra idéer

Är dessa för bra för att vara sanna? Vi tror det också. Få några fler bästa listor från Mat & Vin.

Mer av den bästa heta choklad i USA.

Bästa stekt kyckling i USA.

50 bästa barer i Amerika